餐饮嘉兴分企业—厨师盆式插花,果酱画技能培训

为了提高企业菜品质量和厨师的技能,改善菜品的美观度,餐饮嘉兴分企业企业在710日、11日下午在北和轩二楼咖啡吧进行厨师“盆式插花,果酱画”培训。

     1、通过这次培训让厨师了解熟悉了“盆式插花,果酱画”具备的工具与用法。

2、通过这次培训让厨师知道“盆式插花,果酱画”所需要的原料所选镜面果膏,也叫果沾,水晶光亮膏等,也可以用沙拉酱,巧克力酱,兰酶酱,以及用纯面拌成面泥作插花底座,一些原料和花草。

3、通过这次培训让厨师知道怎样画好果酱画及完美盆式插花的流程,简简单单在盆式上插上一片小叶子,一朵小花所具备的意境与为装饰之前是截然不同。


地 址:深圳市福田区滨河路5022号联合广场A座2706室
电 话 : 0755-82951443、82900891
邮 编:518033

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